A jeges tea története

A jeges teát 1904-ben "véletlenül" találták fel, a St. Lousie-i világkiállításon. A legújabb és legmodernebb technikai vívmányok mellett az angolok...tovább »

Megérkezett az idei év első Darjeeling teája, a BIO Darjeeling Shree Dwarika FF Flugtee FTGFOP1 2018 !

Alább találjátok a teakert kalandos történetét! Shree Dwarika Tea Birtok & Darjeeling First Flush 2018 Ez év első szedése a...tovább »

Bio vagy nem bio?

Sokan érdeklődtök, így összeszedtük nektek a leggyakoribb kérdéseket a bio (organikus) termékeinkkel kapcsolatban. Mi a bio a Demmers Teahouse bio...tovább »

Assam, Nilgiri, Sikkim

Három jelentős indiai termőterület, ahonnan mindenképpen érdemes teát kóstolni! Assam és Sikkim északon, Nilgiri a déli országrészben helyezkedik el. Kattints...tovább »

Fairtrade – tudnivalók a méltányos kereskedelemről

Május második szombatja minden évben a méltányos kereskedelem világnapja. A FairTrade az elmúlt 40-50 évben kelt életre a "nyugati világban"....tovább »

Darjeeling – “A teák pezsgője”

Amikor valaki azt mondja Darjeeling, az első, ami eszünkbe jut, a tea. Ez az asszociáció nem csak történelmi, hanem jól...tovább »

Sikkim – India

Sikkim India egyik állama, Darjeelingtől északra. Dombos, hegyes terület. Itt található pl. a Himalája harmadik legnagyobb csúcsa. Ökoszisztémája nagyon változatos,...tovább »

Kung Fu Cha – a kínai teaszertartás

A tea elkészítése Kínában az idők során művészi szintre emelkedett, ezért hívjuk ceremóniának, szertartásnak. Fontos, hogy a teát készítő mester...tovább »

Tavaszi spenót saláta zöld teás dresszinggel

Próbáld ki ezt a friss, tavaszi receptet, mely feltölt energiával és vitaminokkal! Hozzávalók a salátához: 250 g Tofu 2 csésze...tovább »

Kínai teatörténelem

Kína a tea (camellia sinensis) őshazája. A kezdetek nagyjából 5000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza Shen-Nung császár udvarába. Egy legenda szerint...tovább »