Darjeeling – “A teák pezsgője”

Amikor valaki azt mondja Darjeeling, az első, ami eszünkbe jut, a tea. Ez az asszociáció nem csak történelmi, hanem jól...tovább »

Sikkim – India

Sikkim India egyik állama, Darjeelingtől északra. Dombos, hegyes terület. Itt található pl. a Himalája harmadik legnagyobb csúcsa. Ökoszisztémája nagyon változatos,...tovább »

Kung Fu Cha – a kínai teaszertartás

A tea elkészítése Kínában az idők során művészi szintre emelkedett, ezért hívjuk ceremóniának, szertartásnak. Fontos, hogy a teát készítő mester...tovább »

Tavaszi spenót saláta zöld teás dresszinggel

Próbáld ki ezt a friss, tavaszi receptet, mely feltölt energiával és vitaminokkal! Hozzávalók a salátához: 250 g Tofu 2 csésze...tovább »

Kínai teatörténelem

Kína a tea (camellia sinensis) őshazája. A kezdetek nagyjából 5000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza Shen-Nung császár udvarába. Egy legenda szerint...tovább »

Japán cseresznyefa virágzás

A cseresznyefa virág szirmai az élettől nem különválasztható mulandóságot, az állandó megújulást és az újjászületést jelképezik Japánban. A legenda szerint...tovább »

Hogyan tároljam a teát?

Sokan kérdezitek, hogy a legjobb a teának. Alapvetően öt dologra kell odafigyelni és akkor biztosak lehetünk benne, hogy a csészébe...tovább »

Induljon jól a reggel!

Ha reggeli teázás, akkor szinte mindenkinek az Egyesült Királyság és egy jó kis English Breakfast vagy Earl Grey ugrik be,...tovább »

Tavaszi teák a Demmers Teahouse-nál

Összegyűjtöttük nektek a kedvenc tavaszi teáinkat! Frissülj fel és élvezd az első napsugarakat egy csésze tea mellett! Darjeeling First Flush...tovább »

Japán teatörténelem

Teafüvet már a 6-7. században is importáltak Japánba, ám maga a teanövény csak a 9. században érkezett meg a szigetországba...tovább »