Így hívják az India észak-keleti részén található tartományt, amely közel 3000 négyzetkilométeren terül el a Himalája lábainál. Innen származik a világhírű Darjeeling tea, amely teafajtát a „teák pezsgőjének” is mondanak. A Darjeeling tea különleges, finom ízét és zamatát az itt uralkodó klímának köszönheti. A legkiválóbb minőségű teát adó teacserjék 1500-2000 méter magasságban nõnek, ahol a hideg éjjelek és a nappali intenzív napsütés ideális környezetet biztosítanak a növény termesztéséhez. A teát egy évben többször is szüretelik. Az első szüret időszaka március és április. Az első szüretelésből (First Flush) származó tea friss, erősebb ízhatású. A második szüretelést (Second Flush) május-június hónapban végzik. Ez a szüret lágyabb karakterű teát ad. Az úgynevezett Autumnal, vagyis őszi szüretből határozott, jól elkülöníthető, egyedi karakterű tea készíthető.
Nálunk ezeket a Darjeeling teákat találod meg:
Bio Darjeeling Risheehat First Flush 2017 SFTGFOP1 Flight Tea
Darjeeling First Flush FTGFOP1
Bio Darjeeling Royal Blend FTGFOP1
Bio Darjeeling Turzum SFTGFOP
Darjeeling Namring Upper Second Flush FTGFOP
Darjeeling Gold GFOP
Darjeeling Autumnal TGFOP
