Hozzávalók 4 személyre:
400 g csirkemell
250 g gomba
250 g cukkini
1 hagyma
1 evőkanál kókuszolaj
300 ml kókusztej
2 teáskanál hal fűszer
1 evőkanál cukor
1 evőkanál citromlé
6 g Sencha tealevél (felöntés után)
15 ml Sencha tea
4 evőkanál habosított Bio Matcha Daily
rizs
zöld curry paszta
chili
lime levelek
bazsalikom (ha rendelkezésre áll, akkor thai bazsalikom)
Vágd kockákra a cukkinit, a gombát és a csirkemellet. Vágd fel a hagymát és pirítsd meg a kókuszolajon. Add hozzá a zöldségeket és a húst, pirítsd meg egy kicsit, majd add hozzá a kókusztejet és a sencha tea főzetet. Ezután jöhet bele a többi összetevő: a hal fűszer, cukor, citromlé, zöld curry paszta, chili, a lime levelek. Pároljuk 10 percig. Távolítsd el a lime leveleket és add hozzá a bazsalikomot. Add hozzá a 3 evőkanál habosított matcha teát. Tálald rizzsel és díszítsd egy teáskanál matcha habbal! Jó étvágyat!
