Selyemfűméz kicsi

A júliusban nyíló erősen illatos selyemfű virágai gömbalakú ernyőbe csoportosulnak. Méze világos színű, kellemes zamatú, vanília utóízű. Illata édes, parfümre emlékeztet. Hölgyek körében különösen közkedvelt. Nagyon kevés virágport tartalmaz, mivel olyan a virág szerkezete, hogy a virágzás idején a méhek nagyon kevés virágport hordanak, így a mézbe is kevés kerül. Állagában hasonlít az akác mézhez, mivel lassan kristályosodik, de ízében teljesen más. Elismert magyar specialitás, mivel hazánkban vannak a legnagyobb összefüggő selyemfűmezők.

(75g)