Tökéletes (alkoholos) hűsítőnek a kényeztető pillanatokhoz, friss citromos gin fizz egy különleges hozzávalóval, nevezetesen teával. Az Earl Gray egy klasszikus az ízesített fekete teák sorában. A tea olyan egyszerű, mégis olyan kifinomult – mindössze két összetevőből áll. A fekete tea képezi az alapot, és az olasz bergamott természetes olaja adja az összetéveszthetetlen citromos ízt. A citromos jegyet frissen facsart citromlé hozzáadása támogatja a Gin Fizzben. Nincs más mondanivalónk, mint: Egészségünkre!
Hozzávalók 8 adaghoz
A sziruphoz:
- 1 csésze víz
- ½ csésze cukor
- 12 g BIO Earl Gray
A koktélhoz:
- 200 ml Gin
- 300 ml Earl Gray szirup
- 2 bio citrom leve
- 600 ml Prosecco
- Néhány jégkocka
- Rozmaring ágak és virágok
Előkészítés:
A sziruphoz a vizet a cukorral addig forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a BIO Earl Grey-t, és hagyjuk ázni körülbelül öt percig. Öntsük át a teát egy szitán.
Tegyük a gint a sziruppal és a frissen facsart citromlével együtt egy shakerbe, és keverjük jól össze. Osszuk szét a jégkockákat a poharak között, és öntsük bele a koktélt. Öntsük fel Proseccóval, majd friss rozmaring ágakkal és virágokkal díszítve tálaljuk.
Forrás:www.tee.at/blog-rezepte/rezepte/
